La mela in cucina
Torta di mele
Ingredienti
700 g di mele
100 g di burro
200 g di farina
200 ml di latte
200 g di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
scorza e succo di un limone
un pizzico di sale

Preparazione
Sbuccia e fai a pezzetti le mele. Miscela uova e zucchero e aggiungi il burro fuso a bagnomaria. Unisci gli altri ingredienti (la scorza del limone, il latte, il lievito, la vanillina, una quarto di cucchiaino di sale), per ultima spargi a pioggia la farina e mescola bene. Versa le mele nel composto. Metti in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno già caldo a 180°C per 50 minuti.